Crottins de chevre

Fuimos a un mercado orgánico y apenas pudimos dejar de mirar como voyeurs febriles, compramos de todo. Pastas frescas, verduras, un implemento para picar perejil, salmon, quesos.
Respecto a los quesos, comimos unos de cabra muy maduros con un aspecto suspechoso y un gusto picante y agrio. Se llaman crottins de chevre (literalmente soretitos de cabra) Los usamos ahora en ensaladas, cortados chiquitos. 

Tengo un pase de Jean que nos permite entrar sin pagar (€€€€€) y sin hacer fila (!!!!!!) en los museos y exposiciones, torre Eiffel, barcos por el Sena. Es una especie de bendición. La verdad es que en la foto del carnet no me parezco mucho, pero me pongo mi famoso sombrero y a cara de piedra, entramos (el pase es para dos...). Ayer,en el ultimo dia la maravillosa muestra de fotografias Willie Ronnis, la fila recorria el palacio de la Monnaie y cientos de franceses y turistas se abanicaban por el calor de agosto, subimos solos por la escalera imperial.